简介 ： 花生 、养分加分西瓜子
、早餐葵花子 、吃坚核桃 、养分加分开心果 、早餐大杏仁（巴旦木）
、吃坚松子 、养分加分腰果
、早餐南瓜子 、吃坚榛子等坚果常被当作零食消费
，养分加分但其实它们更适合早餐时食用 。早餐这些坚果含有较多
。吃坚 花生、养分加分西瓜子、早餐葵花子、吃坚核桃 、开心果 、大杏仁（巴旦木） 、松子 、腰果 、南瓜子 、榛子等坚果常被当作零食消费 ，但其实它们更适合早餐时食用 。这些坚果含有较多的蛋白质
、脂肪 、维生素和微量元素
。蛋白质是早餐最需求弥补的养分素之一；脂肪添加饱腹感 ，坚果使早餐更“抗饿”；维生素和矿物质则使早餐养分更全面 。抓一小把坚果吃，无须烹调制造
，早餐养分质量马上提高
。除直接食用外 ，花生 、核桃 、腰果、大杏仁等还能够参加粥中煮，或拌入开胃小菜。
不同品种的坚果风味各异
，但养分价值迥然不同，不论是最一般的花生 、瓜子 ，仍是较少见的夏威夷果 、鲍鱼果 、山核桃（小胡桃）等 ，都具有很好的养分价值 。可是，它们的脂肪含量都很高，大多超越50% ，“一把瓜子半把油” ，所以坚果都不宜很多食用，即便作为早餐也要恰到好处 ，不行多多益善 。
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