还有一些粉类的蛋白质零食，也要选对食用才干弥补养分。椰子粉、芝麻糊 、豆浆粉 、藕粉 、五谷粉 、养分麦片 、蔬菜粉 、大枣粉 、果珍粉、杏仁露粉等各种粉粉也是常见的零食
，用水一冲，非常便利。吃这些产品时不能只看姓名 ，相同姓名的产品内在相差巨大
。以海南特产椰子粉为例 ，出产企业和品牌完全相同的两个产品，养分价值却相差甚远。一个椰子粉产品的配料表是“白砂糖、椰浆粉、植物脂末、葡萄糖粉”；另一个椰子粉产品的配料表是“椰子浆”。前一款产品清楚是“椰子味白糖粉”
，然后一款才是名副其实的椰子粉
。再仔细看标签上养分成分表，前者含许多脂肪(添加植脂末)，是后者的12倍！

    芝麻糊 、豆浆粉 、藕粉、大枣粉 、养分麦片 、五谷粉、蔬菜粉等产姓也有类似问题，购买时要仔细看标签配料表和养分成分表，许多产品名不虚传
，添加了许多糖和香精。果珍粉 、杏仁露粉大多是固体饮料 ，根本不含生果成分 ，或只含很少杏仁成分 ，其滋味和口感首要来自糖  、香精等食物添加剂，养分价值极低。一看此类产品配料表 ，就会发现它们是多么不胜。

    此外，炸鸡翅
、炸鸡腿、炸肉丸、炸肉串、炸臭豆腐、烤肠 、怪味豆等也是高蛋白零食，但油炸使脂肪含量大增，养分价值下降，安全隐患添加 ，所以不是引荐的零食。

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