小麦与大豆调配 ：大豆 、谷类小麦类食品不放在一起食用的吃更时分 
，其间的蛋白质生物价为64和67 ，换句话说，假如你吃100克大豆蛋白 ，人体只能吸收64克。假如把两类食物依照33%和67%的份额混合食用的话，蛋白质吸收的含量就会进步到78 ，这样就超越了牛肉的76 。这其间有什么样的原因呢 ？便是由于小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，蛋氨酸的含量却十分高 ，而大豆傍边的蛋白质蛋氨酸含量很低，赖氨酸的含量却很高。

    大豆
、玉米
、小麦进行调配
：大豆、玉米、小麦依照20%
、40%、40%的份额进行混合 ，蛋白质吸收的成效就到达70 。玉米中蛋白质的色氨酸 、赖氨酸含量不是许多，蛋氨酸含量却十分丰厚；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量十分低，蛋氨酸含量却十分丰厚；而大豆的蛋白质中色氨酸 、赖氨酸含量却十分高而蛋氨酸的含量低 
。假如能够一起食用这三种食物 ，那就会充沛进步蛋白质吸收的含量。

    大豆、小麦、牛肉、小米调配吃  ：大豆、小麦 、牛肉、小米等独自食用的时分，其蛋白质的生物价约为64、67、69 、57 ，假如依照22%
、39%、26%、13%的份额进行调配 ，那么蛋白质的生物价就会进步到89
。这是由于小麦蛋白质傍边的赖氨酸含量很低，小米没有赖氨酸 ，可是色氨酸和蛋氨酸的含量却许多 ，牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰厚
 ，蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低，而色氨酸 、赖氨酸的含量却十分高。所以，这几种食物有十分好的互补效果 ，混合调配时蛋白质的含量就会超越牛奶的含量 。

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